01 / KLANTSTROOM
Klanten komen minder vaak
We brengen looproutes, koopmomenten en lokale concurrentie in kaart. Daarna maken we redenen om opnieuw binnen te stappen zichtbaar.
Lokale retail in Lochem
Van krimp naar kracht: herpositioneer uw winkel
Uw zaak heeft jarenlang goed gedraaid. Nu neemt de klantfrequentie af en voelt het assortiment minder scherp. G&V Advies Strategie helpt u met een herpositionering van uw winkelconcept, zodat uw zaak weer duidelijk kiest en gezonder verdient.
Een helder plan. Zichtbaar resultaat.
Ontdek uw nieuwe winkelconcept
Uw huidige zaak
Een scherper concept
Voor slagers, bakkers en verswinkels
Kennis van Lochem en de Achterhoek
Gemiddeld 20% margeverbetering
Waar het knelt
Deze problemen pakken wij aan
Omzetdaling komt zelden door één product. Wij leggen de klantstroom, presentatie en marge naast elkaar en kiezen daarna waar uw winkel moet veranderen.
02 / UITSTRALING
De winkel voelt gedateerd
Een praktische winkelcheck geeft richting aan toonbank, signing, verlichting en het verhaal achter uw ambacht.
03 / MARGE
Kernproducten verdienen te weinig
Per productgroep bekijken we prijs, derving, bewerking en verkoopsnelheid. Zo ziet u waar marge blijft liggen.
04 / BEREIK
Online blijft uw zaak stil
We maken een haalbare besteloptie en een lokale contentplanning voor Google, sociale media en uw eigen klantenbestand.
Een praktische route
Onze aanpak voor herpositionering
U krijgt geen dik rapport dat in een la verdwijnt. We werken in drie stappen naar keuzes die u direct in de zaak kunt testen.
1
Analyse
We bekijken klantstromen, concurrenten en de marge per product. Eerst de feiten.
2
Conceptontwikkeling
Interieur, assortiment, prijsstrategie en winkelverhaal krijgen één duidelijke richting.
3
Lokale lancering
We plannen de campagne, open dag en sociale media. Uw team weet wat er moet gebeuren.
Ervaring uit de regio
Succesvolle herpositioneringen in de regio
De beste keuzes ontstaan op de winkelvloer. Deze voorbeelden laten zien wat een scherpe positionering kan veranderen.
+30% omzet
Bakkerij Van der Molen
Een lunchconcept naast het bestaande broodassortiment bracht nieuwe koopmomenten op werkdagen.
Marge verdubbeld
Slagerij De Boer
De focus verschoof naar streekproducten met een sterker verhaal en een beter prijsniveau.
Duidelijke niche
Woonwinkel Jolink
Van algemeen aanbod naar specialist in landelijke interieurs, met meer herkenning in de winkelstraat.
Keuzes die renderen
Assortiment stroomlijnen met de productrastermethode
Welke producten trekken aandacht? Welke leveren marge? Wij zetten beide vragen in één raster en maken per product een besluit.
Houden, schrappen, toevoegen of vernieuwen. Zo wordt uw assortiment rustiger voor klanten en beter bestuurbaar voor uw team.
Voorbeeld van uw productraster
Houden
hoge marge
hoge marge
Bekijken
sterke trekker
sterke trekker
Schrappen
lage bijdrage
lage bijdrage
Toevoegen
nieuwe vraag
nieuwe vraag
Begin klein. Test een schap, meet de verkoop en pas daarna de rest van de winkel aan.
Lochem en omstreken
Wij komen graag bij u in de zaak kijken
Plan een winkelbezoek in Lochem of omgeving. Binnen een week ontvangt u een verbetervoorstel dat past bij uw zaak, team en cijfers.
Een eerste stap op locatie.
6a Papenslagweg, 7241 NL Lochem